- Quả cà phê được đưa vào sàng rung để loại bỏ cành, lá, đất đá nhỏ trước khi vào máy rửa.
- Loại bỏ các quả chất lượng kém như quả khô, lép, sâu (quả nổi) ra khỏi quả cà phê tốt (quả chìm).
- Loại bỏ đá, sạn tránh gây hư hại cho các thiết bị kế tiếp trong dây chuyền.
- Giảm thiểu phần lớn lượng nước tiêu thụ bằng hệ thống tái sử dụng nước và tiết kiệm điện năng.
